Khu sinh thái Chè Suối Giàng tại xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái nằm ở độ cao 1.400m so với mặt nước biển, khí hậu ôn hoà.
Nơi đây cây chè shan tuyết hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây nên xanh tốt, đồng bào Mông không bao giờ phải bón phân hay phun thuốc trừ sâu. Bởi vậy chè cổ thụ rất được thị trường ưa chuộng, vì ngoài chất lượng tuyệt hảo thì chè Shan còn là chè sạch tuyệt đối.
Rừng trà cổ thụ ở Suối Giàng có hàng vạn cây, theo các nhà nghiên cứu, có cây có tuổi thọ trên 300 năm, cao gần chục mét, tán xoè rộng hàng chục mét vuông. Shan tuyết Suối Giàng xưa nay được xếp hàng “đầu bảng” các loại chè. Mọi người vẫn bảo đây là loại chè “năm cực”. “Cực khổ” - khi trồng và thu hái; “cực sạch” - vì những điều kiện khí hậu, môi trường và cả công chăm giữ của người trồng; “cực hiếm”- vì sản lượng ít; “cực ngon”- với đủ các phẩm chất đỉnh cao mà mỗi chén trà phải có như hương thơm, vị đậm, nước xanh. Và vì cả bốn “cực” trên nên đương nhiên, có thêm “cực đắt”.
Chè được hái, được sao bằng kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người Mông. Búp chè shan mầu trắng xám, bọc một lớp phấn trắng mờ như tuyết nên được gọi là chè shan tuyết.
MT
Tin mới hơn:
- Trao đổi tìm hiểu về Hero House - Thứ Bảy, 16 Tháng một 2021
- Trao đổi tìm hiểu khu trải nghiệm Big Sun - Thứ tư, 23 Tháng mười hai 2020
- Trao đổi tìm hiểu về Vinpearl Resort& Golf Nam Hội An - Thứ năm, 17 Tháng mười hai 2020
- Trao đổi tìm hiểu về Biệt thự Sơn Hà - Thứ năm, 17 Tháng mười hai 2020
- Trao đổi tìm hiểu về khu di tích lịch sử Tây Tiến - Thứ tư, 04 Tháng mười một 2020
Tin cũ hơn:
- Trao đổi tìm hiểu danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải - Thứ tư, 30 Tháng chín 2020
- Trao đổi tìm hiểu về Đình Hữu Bằng - Thứ tư, 16 Tháng chín 2020
- Trao đổi tìm hiểu đình Chu Quyến - Thứ ba, 15 Tháng chín 2020
- Trao đổi tìm hiểu về khu Di tích Chùa Thầy - Thứ ba, 18 Tháng tám 2020
- Trao đổi tìm hiểu di tích đền Ngọc Sơn - Thứ ba, 18 Tháng tám 2020